パリの16区をイメージした

ブーランジェリー&カフェマンマーノ

フランス語で“Main”

イタリア語で“Mano”

それぞれ“手”の意味で

手作りのパンで手と手を繋ぎたいという想いで名付けました

オールスクラッチ製法のパン作りのテーマは

“粉と水の融合”

小麦、バター、野菜、水にいたるまで

厳選した素材を生かした

「より幸せになれるパン」をお届けします

本場仕込みの製法と、良質な食材で作られる

シェフの創作レシピをご堪能下さいませ